PÃO QUE CRESCE SOZINHO
Pão que não precisa sovar ele cresce sozinho
🍞 O Pão que Cresce Sozinho e Fica Melhor que de Padaria!
Tempo de preparo: 1h30 Dificuldade: Fácil
Cansado de pães sem graça? Prepare-se para uma revolução na sua cozinha! Com esta receita, você vai fazer um pão caseiro que cresce sozinho e fica tão macio e saboroso que a padaria da esquina vai perder um cliente! Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar qualquer refeição. E o melhor: é super fácil de fazer.
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
300ml de água morna
2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Misture bem com uma colher para integrar os ingredientes secos.
Despeje a água morna e o óleo na mistura de farinha.
Misture tudo vigorosamente com uma colher. Não precisa sovar! A massa ficará mole e pegajosa, mas é assim mesmo. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e não haja vestígios de farinha seca.
Unte uma forma de pão (aproximadamente 25x10cm) com um pouco de óleo ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa mole na forma untada, espalhando-a uniformemente.
Cubra a forma com um pano de prato limpo ou plástico filme e deixe a massa crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora. Ela deverá dobrar de volume e atingir a borda da forma. Dica: Um bom lugar para deixar a massa crescer é dentro do forno desligado.
Enquanto a massa cresce, preaqueça seu forno a 180°C (temperatura média).
Leve a forma com o pão ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho! O pão estará pronto quando a superfície estiver bem dourada e, ao ser batido levemente na parte inferior, emitir um som oco.
Retire o pão do forno e desenforme ainda quente para evitar que sue e fique úmido. Deixe esfriar um pouco sobre uma grade antes de cortar e servir.
Dica do Véio: Para um toque extra de sabor e maciez, pincele um pouco de manteiga derretida sobre o pão assim que ele sair do forno. O aroma vai invadir sua casa!
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