Sobre Nóz

Minha História – Dos tecidos ao Fogão

Seja bem-vindo à Cozinha do Véio.

Por mais de 40 anos fui (e ainda sou) alfaiate. Vivi entre linhas, tecidos e moldes, criando roupas sob medida com todo o cuidado que cada pessoa merece. Cada peça que fiz ao longo da vida carrega minha alma, minha dedicação e minha primeira grande paixão: a arte de transformar o simples em algo único.

Costurar, pra mim, sempre foi muito mais do que trabalho. É emoção, é detalhe, é colocar o coração em cada ponto. Vi muita gente se emocionar diante do espelho, se reconhecendo em algo feito especialmente pra ela. E isso não tem preço.

Mas sabe como é... o coração da gente é espaçoso. E nele sempre morou uma segunda paixão: a cozinha.

Durante anos cozinhei por prazer. Em casa, nos almoços de domingo, nas lembranças da infância. Cozinhar sempre me deu a mesma alegria que fazer um terno bem cortado: ver alguém sorrir por causa do que você criou com as mãos. E agora, com mais tempo e muita vontade, resolvi dar vida a esse sonho.

Assim nasceu este blog: a Cozinha do Véio.

Aqui eu compartilho receitas, histórias, memórias e aquele tempero que só o tempo e a experiência ensinam. Nada de frescura. É comida de verdade, com alma. Tem sabor de casa, de roça, de infância. Tem toque de alfaiate – porque ainda faço tudo no capricho, como se cada prato fosse uma peça sob medida.

Então senta aí, pega um café, e vem comigo nessa nova fase. Porque, no fim das contas, seja com agulha ou com colher, o que eu gosto mesmo é de cuidar das pessoas com o que eu sei fazer de melhor.

Do velho alfaiate que virou cozinheiro, com carinho,

– O Véio (Mauricio Castello)