Cozinha do Véio - Carreteiro

🍲 1. Arroz Carreteiro do Veio

Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz

• 300g de carne seca desfiada

• 1 linguiça calabresa em rodelas

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 tomate picado

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e a linguiça.

2. Adicione a carne seca, o tomate e refogue mais um pouco.

3. Acrescente o arroz, misture bem e adicione água quente até cobrir.

4. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio até secar.

5. Finalize com cheiro-verde.

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